數字智能化酒糟池測溫技術方案/酒糟池測溫儀的詳細資料：

數字智能化酒糟池測溫技術方案/酒糟池測溫儀(yi)

一、自動化智能溫度監測在酒糟發酵過程的重要作用
    酒糟發酵過程中，溫濕度在其中起到了至關(guan) 重要的作用：合適的溫度對於(yu) 酒糟的發酵起到較理想的促進作用，讓我們(men) 得到更加理想的發酵效果，探索出酒糟發酵科學合理的溫度、濕度，這對於(yu) 進一步提高酒的口感、質量有很重要的意義(yi) ，為(wei) 企業(ye) 提高市場競爭(zheng) 力，提高釀酒的自動化程度都有非常重要的作用。
    當前我國普遍采用較傳(chuan) 統的酒糟測溫方式：即通過人工水銀溫度計、數字手持是測溫儀(yi) 插入酒糟堆內(nei) 進行人工測量與(yu) 記錄，這樣的操作模式存在以下不足：
    1、玻璃溫度計本身長度有限。一般不超過0.3米,對於(yu) 酒糟池內(nei) 部溫度力不從(cong) 心，較深位置處的酒糟溫度*不得而知，隻能測酒糟堆上層的溫度，這樣就無法反映出窖池內(nei) 的溫度，失去了本身測量的意義(yi) 。
    2、工作量大，記錄不及時，效率低。對於(yu) 較大型的發酵室，每個(ge) 發酵室內(nei) 有幾十甚至數百個(ge) 監測點，而且會(hui) 有多個(ge) 發酵室，這樣的規模，安排一個(ge) 工人，從(cong) 頭到尾測量一次溫度就需要4-6個(ge) 小時，一天下來能記錄2次溫度就不錯了，而且工人會(hui) 很累，長期以往有些吃不消，同時記錄的數據不同步，可比性差，采取的數據實際意義(yi) 小，工作效率非常低，如果增加工人數量，勢必增加生產(chan) 成本。
    3、數據不具有連續性。工人依次測量，很難觀察發酵過程中溫度變化的趨勢，不便於(yu) 對發酵過程做出係統的分析與(yu) 判斷，不利於(yu) 發酵工藝的改進與(yu) 提高。1天的記錄數據隻有少數的幾組數據，而且晚上酒糟池內(nei) 部溫度，憑人工記錄很難保證記錄數據的真實性與(yu) 有效性，同時也無法對工人進行監管。
    4、人工記錄數據錄入錯誤或漏記的情況時有發生。同時不同工人由於(yu) 測點位置難以統一，測得數據的可比性較差，對於(yu) 深達1.5米以上的酒糟池普通的溫度計也很難測到很深的地方，隻能測得較表麵的溫度，難以反映酒糟池不同深度處的溫度狀態，難以保證數據錄入的正確性和完整性。
    5、監測數據不可溯源。零散的一些數據，很難保證數據的連貫性與(yu) 可追溯性，記錄在本上的數據如要錄入電腦又要花費很多精力，不便於(yu) 管理。
    6、較陳舊的數據監測與(yu) 記錄方式。人工記錄和現代化、信息化、自動化的企業(ye) 發展理念與(yu) 發展方向格格不入，勢必會(hui) 對企業(ye) 的發展產(chan) 生不利的影響，與(yu) 時俱進，改進與(yu) 提高酒糟發酵過程溫度監測的方式，采用現代化、自動化、智能化的監測與(yu) 管理方式是我們(men) 每個(ge) 企業(ye) 必須重視和優(you) 先發展的重中之重，刻不容緩，重要的事半功倍，意義(yi) 重大！
    然後數字智能化酒糟測溫係統非常理想的解決(jue) 了上述的各種問題，是各大酒廠企業(ye) 爭(zheng) 相采用的溫度監測方案。

二、數字智能化酒糟池測溫技術方案/酒糟池測溫儀(yi)
    智能化的酒糟發酵過程溫度監測，其實現方式如下所述：
    1、通過TX-1B酒糟測溫儀(yi) （TX-1感溫杆、可用總線鏈接）取代傳(chuan) 統的測溫工具（溫度計、溫度表等），采用不鏽鋼金屬外殼封裝，內(nei) 部填充絕緣導熱材料（氧化鎂）密封而成。內(nei) 存美國進口數字溫度傳(chuan) 感器，可單總線分層顯示。如較深的酒糟池，可分上、中、下三層，分別對其溫度監測（層數可根據客戶需求增加或減少，感溫杆長可做4米，也可根據客戶實際酒糟池深度定製）。

    2、對於(yu) 酒糟內(nei) 濕度測量，公司設計了TX-1C濕度傳(chuan) 感器，具有體(ti) 積小巧、堅固耐用、防水防潮、反應靈敏、探杆加長特點。

    特別是通風孔細小而密集，有效是防止酒糟顆粒堵眼，而影響測量。

    3、集中顯示，通過射頻組網，傳(chuan) 送到控製箱，然後通過GPRS傳(chuan) 輸通訊，將所有數據實時顯示到終端計算機，這樣就可以通過電腦集中監測與(yu) 管理各個(ge) 發酵池的溫度，將所有酵池通過編號，使軟件測點與(yu) 實際布點一一對應。係統設有聲光報警功能，對於(yu) 出現異常的地方實時報警，做到監測與(yu) 報警同步，實現現代化的酒糟發酵監管，從(cong) 而取代了傳(chuan) 統的測量方式。

三、係統組成

局域組網組成部件與(yu) 係統特點：

主要部件：TX-1B酒糟測溫儀(yi) 、TX-1C溫濕度傳(chuan) 感器、空氣溫濕度傳(chuan) 感器、酒糟集中控製箱。

1. 經費小、預算少、費用低；
2. 組網便捷；
3. 可移動性強，占用麵積小；
4. 酒糟集中控製箱壁掛式，工業屏顯示，可觸控操作；

物聯網組網組成部件與(yu) 係統特點：

主要部件：TX-1B酒糟測溫儀(yi) 、TX-1C溫濕度傳(chuan) 感器、酒糟集中控製箱、電腦、遠程監控軟件平台、雲(yun) 服務器（可選租）、聲光報警器（可選）、網絡視頻監控（可選）、網絡交換機（可選）、空氣溫濕度、煙感報警器等

1. 管理便捷、可追溯性強、登錄監管多元化；
2. 多個終端同時監測；
3. 支持基於互聯網訪問；
4. 支持遠傳手動采集功能，可隨時查看當時溫度；
5. 支持短信報警功能；

四、硬件組成

係統硬件特點：

1. 不鏽鋼設計，安全衛生；滿足食品安全要求。
2. 測溫範圍：-55~125℃。
3. 高精度：-10~70℃精度能到達0.3℃。
4. 巡檢周期：1~3600分鍾可任意設置。
5. 可與上位機進行RF無線射頻或GPRS通訊，也可擴展RJ45、RS232、RS485、Profibus-DP、Modicon的Modbus等。
6. 酒糟集中控製箱內存有2G存儲空間，相當於可存儲62500組數據，每小時采集兩次，每天采集48組，可累加存儲3年半的數據量。
7. 支持數據通過U盤轉存，通過電腦分機軟件進行分析與打印存檔等。
8. 傳輸方式：無線傳輸、超低功耗、休眠喚醒模式，TX-1B酒糟測溫儀采用內置鋰亞

電池，可工作8年。

單總線傳(chuan) 輸，每排TX-1測溫杆可通過一根通訊線從(cong) 酒糟池頂部將其串

聯至酒糟集中控製箱中。

1. 抗幹擾能力強，采用美國進口數字傳感器，單總線協議及無線網絡技術，可保證不受環境幹擾，數據不會出現丟包現象。
2. 防護性能好，TX-1B酒糟測溫儀和TX-1測溫杆具備IP68的防護能力，可長期在惡性環境下反複使用。

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產(chan) 品谘詢：北京鴻鷗儀(yi) 器（bjhocy）數字智能化酒糟池測溫技術方案/酒糟池測溫儀(yi)

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